lunes, 31 de octubre de 2011

NOS ESTAMOS OXIDANDO

Practica con los óxidos. Apuntes y ejercicios aqui

¿Qué le ocurre a una manzana cuando la cortas? Al cabo de un rato empieza a ponerse negra, se estropea la capa superficial. ¿Qué le ocurre a una verja de hierro? Al cabo del tiempo se corroe. Esto pasa por el proceso de oxidación, simplemente al contacto con el aire.
En nuestra vida diaria suceden una serie de reacciones, llamadas de oxidación, que son esenciales para el hombre: respirar, cocinar y quemar energía.
¿Qué es la oxidación?
Antiguamente, el término oxidación se aplicaba a todas aquellas reacciones donde el oxígeno se combinaba con otra sustancia. Así, la sustancia que ganaba oxígeno se decía qtue se oxidaba, y la que lo perdía se consideraba que se reducía. Posteriormente, los términos oxidación y reducción se aplicaron a procesos donde hay transferencia de electrones. Así, la sustancia pierde electrones se dice que se oxida, y la que los gana es la que se reduce.
Las oxidaciones pueden ser lentas o rápidas, pero en todas ellas se libera energía. Sin embargo y por lo general, el término oxidación se aplica a procesos cuyas manifestaciones son lentas y en donde la energía que se produce no se percibe, porque se disipa en el ambiente. Por ejemplo: la respiración, la corrosión de los metales, la putrefacción de la madera, el envejecimiento del cuerpo, etc.
En las oxidaciones rápidas los efectos son inmediatos y claramente visibles. En estas reacciones se generan grandes cantidades de calor, y debido a esto, se puede producir una llama. Esto es lo que se conoce como reacciones de combustión.

¿El cuerpo humano se oxida?

La oxidación del cuerpo humano es un proceso natural que se produce por el simple hecho de respirar. Se basa en la generación de radicales libres o células incompletas (porque les faltan electrones), que buscando su estabilidad dañan a otras células vecinas sanas. En este proceso el radical libre original se ve neutralizado, pero las células de las cuales extrajo los electrones que necesitaba se convierten en radicales libres al quedar, ellas mismas, desestabilizadas. Esto provoca una cadena por la cual se alteran y dañan las moléculas de carbohidratos, proteínas, grasas y el ADN, traduciéndose en envejecimiento y en el aumento de las probabilidades de sufrir enfermedades degenerativas.

Los radicales libres son neutralizados, fácilmene, por nuestro propio cuerpo a través de la producción de algunas enzimas. Sin embargo, el problema surge cuando nos enfrentamos a un exceso sostenido (durante años) de radicales libres, fenómeno que se conoce como estrés oxidativo. La contaminación atmosférica, el humo del tabaco, los herbicidas, pesticidas o ciertas grasas son algunos elementos que generan radicales libres que ingerimos o inhalamos.

Es por esto que, ante la incapacidad de nuestro cuerpo para neutralizar todos los radicales libres, nos vemos obligados a recurrir a cierto tipo de nutrientes que, también, realizan esta función y que reciben el nombre de antioxidantes. El betacaroteno, la vitamina C, la vitamina E y el selenio, que se encuentran, principalmente, en frutas y verduras, son antioxidantes por excelencia.

sábado, 29 de octubre de 2011

ESTO ES DE LOCOS

Sí, hay veces que la física plantea cuestiones que parecen ciencia ficción.... principio de superposición, entralazamiento, teoría de la relatividad... A estas alturas mis alumn@s de Ciencias para el mundo contemporaneo puede que hayan decidido huir a otro universo paralelo...
Para ell@s y para tod@s los que que querais daros una vuelta os dejo los enlaces a los videos que hemos visto en el tema.


La concepción del universo. Vídeo 1
La teoría de la relatividad. Vídeo 1. Vídeo 2. Vídeo 3
Biografía de Einstein. Vídeo 1
Radiactividad. Vídeo 1
Física cuántica. Vídeo 1. Vídeo 2. Vídeo 3

Si encontrais algún otro vídeo interesante relacionado dejarmelo en los comentarios!!

miércoles, 19 de octubre de 2011

La ThAgBLa PHeRhIODyCa

La formulación es una parte muy importante de la química y por ello es necesario aprenderse unos cuantos nombres y símbolos de los elementos que utilizaremos más adelante. Además tendremos que memorizar su número o números de oxidación.

Os dejo varios enlaces:
  • Lista con los nombre/Símbolos/Números de oxidación. Click aqui
  • Link a una tabla periódica interactiva. Click aqui
  • Link a una tabla periódica divertida. Click aqui
¿Cuántos elementos reconoces en el título de esta entrada??

martes, 11 de octubre de 2011

LOS NEUTRINOS ATACAN AL "JEFE"


Un equipo científico que trabaja con el detector subterráneo de Opera (Italia) ha obtenido unos resultados que pueden ser muy satisfactorios o muy incómodos. Lo que estos científicos plantean es que han medido neutrinos que, aparentemente, se desplazan más rápido que la luz. De confirmarse, sería un bombazo en la física, puesto que es un pilar de la teoría de Einstein que nada puede superar la velocidad de la luz.

Pero, ¿QUÉ ES UN NEUTRINO?
Los neutrinos son partículas elementales (mil millones de veces más pequeños que el hidrógeno) de escasa masa y que apenas interaccionan con la materia.
Son partículas sin carga que atraviesan la materia a raudales sin perturbarla

¿CÓMO HAN MEDIDO LA VELOCIDAD DE LOS NEUTRINOS?
Los investigadores dispararon neutrinos desde el CERN (Ginebra) y observaron su llegada al detector Opera (Italia) tras un sprint de 730 kilómetros bajo tierra. Los resultados mostraban lo imposible: más de 15.000 neutrinos habían batido a la luz por 60 milmillonésimas de segundo sin que los investigadores del Opera hayan encontrado fallos.

El experimento ha usado satélites GPS para medir el punto exacto de salida y llegada de los neutrinos. Para poder cazarlos, el Opera usa un muro subterráneo compuesto por 150.000 ladrillos que contienen película fotográfica. El tiempo de desplazamiento también se mide con relojes atómicos de alta precisión.

Desde Ginebra, los investigadores generan neutrinos haciendo chocar protones contra placas de grafito. Otro equipo los recibe tras su viaje bajo los Alpes, mide el tiempo transcurrido y lo compara con el que habría tardado un haz de luz en el vacío.

El margen de error es de 20 centímetros en una distancia total de 730 kilómetros, o lo que es igual, unos 10 nanosegundos (milmillonésimas de segundo). Conscientes del alcance de los resultados, los expertos también han ajustado el dispositivo en función de la rotación de la Tierra.

Y.... ¿QUÉ ES OPERA?
Los mejores lugares para estos análisis son minas abandonadas o grandes cuevas como la de Opera, donde los millones de neutrinos que llegan desde el espacio quedan atenuados por la corteza terrestre. Operando en una cueva a 1.400 metros de profundidad bajo un macizo montañoso en los Apeninos, los expertos de Opera tienen "mil veces" menos interferencias que en la superficie.

¿AHORA QUÉ?
Mucho antes de las observaciones del Opera, los teóricos ya habían acuñado un término para partículas teóricas más rápidas que la luz. Son los taquiones, que, por ahora, siguen en el reino de lo posible imaginario.

La comunidad científica se muestra escéptica y convencida de que los neutrinos no son partículas taquiónicas y que "Seguramente haya algún efecto experimental que no se ha calibrado en los resultados"

¿Y EL "JEFE" QUÉ DICE?
Si hoy Albert Einstein estuviese vivo estoy segura de que ya tendría una teoría muy buena para explicar esto

Información obtenida de:
http://www.publico.es/ciencias/398042/el-neutrino-desafia-a-einstein
http://www.elpais.com/articulo/sociedad/Neutrinos/rapidos/luz/elpepusoc/20110922elpepusoc_10/Tes

viernes, 7 de octubre de 2011

THINK DIFFERENT


Inaguramos el blog con el pensamiento de un genio: Steve Jobs. (Cofundador de Apple)
Aquí os dejo el enlace para leer el discurso que dió en la ceremonia de graduación de la universad de Stanford. Click aqui.

"THANK YOU FOR MAKE US THINK DIFFERENT"


Si preferis escucharle teneis el video subtitulado